Минздрав КР: Случай обнаружения яда диоксина в мясе утки является единичным

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов КР заявило, что случай заражения мяса утки диоксином – единичный. Управление сделало это заявление после того  как в июле в мясе утки был обнаружен диоксин. Управление заявило, что с момента обнаружения яда были проведены проверки на восьми фермах. Результаты показали, что остальные утки не были заражены.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов КР провело выборочную проверку 120 продуктов в июле на фермах южной части острова. В мясе одной из уток было обнаружено 15 пикограммов диоксина на кг, что в 8,5 раз превышает допустимую норму.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов КР отметило, что не знает причину, по которой концентрация яда в мясе этой утки была столь высока. В Управлении также отметили, что Министерство здравоохранения и социальной защиты уже проверило уток, этой компании, но следов яда в мясе других птиц не нашла. 

Министерство здравоохранения и социальной защиты заявило, что с 2004 года было зарегистрировано более 2 300 случаев, когда в крови животных или людей находили диоксин. Но ни в одном из случаев концентрация не превышала допустимую норму. Если случаи обнаружения диоксина повторятся, Министерство запустит механизм контроля, который обеспечит безопасность еды.

Наталия Лукашева