Участники летней школы и и университета Тайваня выиграли золотую и серебряную медали в Азиатском соревновании по кулинарии в области гостиничного бизнеса, проведенного в пятницу.
Старшая школа муниципалитета Даньшуй одержала победу над 10 другими командами и выиграла золотую медаль в категории «Dream Team Challenge», а Национальный университет туризма и гостиничного бизнеса в Гаосюне выиграл золотую медаль.
Чжоу Дунь-и преподаватель старшей школы сказал ,что учашиеся начали готовиться к соренованию 6 месяцев назад, предварительно отобрав лучший кофе из Алишаня, виски из местности Кавалан и района Илань, а также ряд других местных ингредиентов, чтобы познакомить иностранцев с особенностями Тайваня.
Ли Цзяо-и, один из студентов участников, отметил, что сильная сторона Тайваня в умении приспосабливаться под нужды клиентов, но добавил, что тайваньской команде еще можно многому научиться в области презентации и командной работы.
В соревновании тайваньские участники использовали тыкву-горлянку, икру кефали, креветки и тайваньские колбаски, чтобы придать блюдам тайваньский вкус.
Соревнование проводилось в Сингапуре с 8 по 11 апреля включительно.
Наталия Лукашева