Тайваньское вино завоевало золотую медаль на международном конкурсе в Париже

Тайваньское вино завоевало золотую медаль на престижном международном конкурсе Vinalies Internationales, который прошёл в Париже на этой неделе.

По словам тайваньского представительства во Франции, это очень большое достижение для острова, для которого виноделие не является традиционной индустрией.

Вино, получившее золотую премию, изготавливается из винограда сорта «Золотой мускат», который выращивают в Хоули, что на территории муниципалитета Тайчжун. Производитель вина – компания Shu-Sheng Leisure Domaine, а необходимое для производства оборудование разработано доцентом Государственного Гаосюнского университета индустрии гостеприимства и туризма Чэнь Цзянь-хао.

Чэнь рассказал, что креплёное вино «Золотой мускат Domaine Shu Sheng» - результат долгой и кропотливой работы. Зато теперь Тайвань может с уверенностью утверждать, что обладает зрелой и конкурентоспособной технологией производства вин отличного качества из местных ингредиентов, добавил он.

Виноград сорта «Золотой мускат» был завезён на Тайвань японцами в 1942 году. Это самый первый сорт винограда, из которого на Тайване начали производить вино. Виноградники уже стали приходить в запустение, пока не был запущен новый бренд вина. Сегодня Хоули – главное место выращивания «Золотого муската».

В прошлом году вино этой марки завоевало серебряную медаль на том же конкурсе.

В этом году в конкурсе приняло участие 3 505 видов вина, которое оценивалось 141 членом жюри.

Мария Ли