В новом номере французского еженедельного издания L’Express вышла статья о тайваньских закусках. Автор статьи пишет, что в Тайбэе можно купить полноценный обед или ужин за 5 евро (примерно 174 НТД), в то время как в Париже на эту сумму можно купить лишь сэндвич с ветчиной.
По мнению французского журналиста, на Тайване можно попробовать все блюда азиатской кухни, в том числе японские суши, корейское кимчи и блюда центрально-китайской кухни.
В статье особое внимание уделяется тайваньским хлебобулочным изделиям и традиционной лапше с говяжьим бульоном. В частности, автор статьи утверждает, что очереди за лапшой в одном из мест на улице Юнкан в Тайбэе бывают огромными.
А омлет с устрицами – традиционное угощение, которое можно найти на ночных рынках, – похож на блюдо, которое когда-то французский писатель Александр Дюма-отец готовил себе сам.