Манго – один из самых любимых фруктов во всём мире. В летний период на Тайване на них растёт спрос, и местные фермеры начали использовать стимуляторы для искусственного дозревания плодов. Несмотря на это, по заявлениям Совета по делам сельского хозяйства, фрукты абсолютно безопасны для употребления.
Если вы пройдёте по манговому саду на Тайване, то увидите фрукты, завёрнутые в бумажные пакеты – это защищает их от насекомых и птиц, а также позволяет им созревать быстрее обычного.
Фермер Лай Юн-кунь рассказал, что манго обрабатываются растительным гормоном этефоном. Он увеличивает выделение этилена, который, в свою очередь, ускоряет процесс созревания.
Многих потребителей взволновала мысль об использовании химикатов на фруктах и овощах, однако Совет по делам сельского хозяйства заверил общественность в их безопасности.
Фeрмеры прекращают обработку фруктов этефоном за три дня до сбора урожая, чтобы свести остаток химиката в плодах к минимуму.