Сезон мидий начался на архипелаге Мацзу. Местный деликатес будет доступен до конца сентября. Об этом рассказали фермеры в среду 12 июня.
Разведение мидий – одна из ключевых областей рыбоводства на Мацзу. Фермеры в основном отсылают свежие мидии покупателям на Тайвань. Туристы также могут отведать местный деликатес в ресторанах архипелага.
Сезон мидий на Мацзу проходит с июня по сентябрь, однако в этом году мидии поступили на рынки на неделю позднее. Фермеры отметили, что мидии должны вырасти до определённого размера, прежде чем их соберут и отправят потребителям.
Первые мидии в этом году были собраны после праздника Драконьих лодок 7 июня. Они были проданы по 2,55 долл. США за 600 г.
Острова Мацзу – архипелаг в северной части Тайваньского пролива, находящийся под управлением Китайской Республики на Тайване.