Тайваньская кулинарная выставка открылась 26 июля в Тайбэе. Пространство выставки поделено на пять тематических зон, в которых представлены деликатесы из Тайваня и других стран мира.
Вице-президент Тайваня Чэнь Цзянь-жэнь выступил с речью на открытии выставки, пообещав тайваньцам, что правительство обеспечит высокое качество продуктов питания на Тайване.
«Во-первых, мы гарантируем, что тайваньская еда будет вкусной. Во-вторых, тайваньская кухня получила международное признание. В этом году в путеводителе «Мишлен» упомянуты не только рестораны высокого класса, но и 58 мест общественного питания, цены в которых «народные». Даже уличные закуски соответствуют международным стандартам. В-третьих, в этом году мы стали лучшей немусульманской страной, наиболее дружелюбной к исповедующим ислам», - сказал Чэнь.
В настоящее время на Тайване существует более 200 ресторанов с сертификацией «халяль». В этом году на выставке особое внимание было уделено продуктам питания, соответствующим стандартам халяль.
Чэнь также добавил, что в последнее время молочный чай с «жемчужинами» из тапиоки стал особенно популярным в Японии. Однако он подчеркнул, что настоящий чай с «жемчужинами» можно попробовать только на Тайване.