Известная на весь мир своими паровыми пирожками сяолунбао тайваньская сеть ресторанов «Динтайфэн» (Din Tai Fung) закроет 11 июня свой первый в США ресторан из-за экономических проблем, рассказала семья владельцев сети накануне в среду.
Четверг станет последним рабочим днём для ресторана в городе Аркадия в округе Лос-Анджелеса. Владельцы прокомментировали закрытие в соцсетях:
«Мы открыли этот ресторан 20 лет назад, чтобы познакомить наших американских гостей с тайваньской кухней, культурой и нашими фирменными сяолунбао. В этом году ресторан отметил бы 20-летие, что делает его закрытие ещё более тяжёлым».
Они выразили благодарность клиентам, что поддерживали их в прошедшие годы.
Несмотря на закрытие ресторана в Аркадии, у сети останется еще семь ресторанов в Калифорнии, четыре в штате Вашингтон и один в Орегоне. Сеть также планирует открыть новый ресторан в Лас-Вегасе.
Пельменная «Динтайфэн» открыла свой первый ресторан на улице Синьи в Тайбэе в 1958 году и с тех пор расширилась и имеет более 150 ресторанов в 11 странах мира.