В новом выпуске передачи «Панорама культурной жизни» мы поговорим о необычных рецептах с Ами – помощницей в чайном доме «Вистерия», дочерью управляющей чайной Софи Линь (Линь Хуэй-фэн).
Ами расскажет о том, как правильно приготовить ферментированный напиток из цветов глицинии (вистерии), поделится интересными кулинарными экспериментами по мотивам книги Паскаля Бодара (Pascal Baudar) «Новая дикая кухня: Изучение экзотической гастрономии местного терруара» (The New Wildcrafted Cuisine:Exploring the Exotic Gastronomy of Local Terroir).
Мы также начнём говорить о прощальной выставке, проходящей в чайной «Вистерия». В конце года историческая чайная отправится на долгую реставрацию на три-четыре года.
Выставка под названием «Среди лотосов прячется много ароматных трав» проходит с 22 июня по 15 июля.

Международное радио Тайваня
Международное радио Тайваня 